江苏省现代服务业联合会食品安全专委会
近日，由江苏省现代服务业联合会食品安全专业委员会组织的“走进成员单位系列活动”走进淮安市佳阳食品有限公司，成功举办了一场集参观交流、公益讲座与年终座谈于一体的深度走访活动。本次活动旨在搭建企业间学习互鉴的平台，推动行业共同成长，提升食品安全整体水平。 活动中，来自江苏省食品药品职业技术学院、江苏康德餐饮、淮安金阳光食品安全技术服务中心、凤安餐饮、康强食品等十余家单... 近日，江苏省现代服务业联合会食品安全专委会圆满完成了“年终送培训进县区”系列公益活动。活动深入基层，先后走进洪泽区、金湖县及淮安经开区，围绕“膳食营养与科学配餐”主题，为超过三百名食品行业从业人员带来了实用、生动的营养健康知识课。 本次系列培训由江苏食品药品职业技术学院食品营养与健康教研团队的邓国哲、孟秀梅、侯会绒、黄闯、汲臣明五位老师担纲主讲。... 2025年已经全面进入倒计时，市场监管总局97、98号令要求的每年不少于40小时的培训时长，大家都完成了吗？近期，食品安全专委会接到部分食品生产经营单位关于专委会近期是否还有食品安全培训的咨询。针对这一诉求，食品安全专委会积极牵头，组织了江苏食品药品职业技术学院优秀教学团队开展送培训进县区活动。 12月9日食品安全专委会组织了由食品学院邓国哲、孟秀梅、侯... 2025年可谓是食品行业的又一个里程年。凡是从事食品生产经营监管工作的都知道，食品标签问题一直是无法避免的“重灾区”，食品方面的投诉举报中食品标签的案件就可以占到八成及以上，其中不乏以谋利为目的的职业打假人恶意投诉行为。因食品标签的规范性、专业性较强，历年有关食品标签是否合规的争辩也较多，导致食品生产经营者以及监管部门一直疲于应对，苦不堪言。从2011年至今，几经修改和征求意见，今年3月14... 8月以来，淮安市洪泽区市场监管局以防范化解中小学校集中供餐系统性、苗头性风险为主要目标，以超前规划指导、强化实操培训、优化用户体验为主抓手，全力守好集中供餐质量安全前置关。 一是超前规划指导避硬伤。以图纸审查、实地调研为关键词，邀请市市场局餐饮处专家协同指导，就排水流向、温控设施、洗消设备、进货查验、空气消毒、虫害防制、食品留样等提出21条整改意见，并以跟踪问效方式确... 根据国家《食品安全法》第五十二条规定“食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者，应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。”食品生产经营单位应重视产品检验工作，一名合格的检验员是企业的“守门员”，个人操作水平和素养尤其重要。为了进一步提高食品检验员基础素养及相关操作水平，帮助企业把控好食品检验关，保障食品安全。2025年7月28日至8月1... 为及时宣贯国家市场监督管理局近期发布的食品生产经营单位落实食品安全主体责任和集中用餐单位落实食品安全主体责任的最新要求，响应社会关切，更好地服务全市餐饮行业，帮助我市餐饮服务单位进一步落实食品安全主体责任，提升食品安全总监质量安全管理水平，不断提高餐饮业食品安全风险防范能力,规范日常操作。省现代服务业联合会食品安全专委会联合淮安金阳光食品安全技术服务中心组织了全市餐饮服务单位食品安全总监培训... 为满足广大食品企业需求，提高食品检验人员素质和水平，切实保障人民群众饮食安全。省现代服务业联合会食品安全专委会联合江苏食品药品职业技术学院，于日前举办了2025年第一期食品检验员培训班。共有来自全市四十余名学员参加了本次培训。培训班得到了地方监管部门的大力支持，邀请到了市县监管部门领导讲授了食品许可及生产通用卫生规范相关知识，在讲解食品检验理论知识的基础上还安排了食品中酸度测定及微生物实践操... 餐饮合规管理时时放心不下为及时响应社会关切，更好地服务全市餐饮行业，帮助我市餐饮服务单位进一步落实食品安全主体责任，提升质量安全管理水平，不断提高餐饮业食品安全风险防范能力,规范日常操作。“3﹒15”刚过，省现代服务业联合会食品安全专委会就在江苏食品药品职业技术学院组织了了全市餐饮服务单位食品安全管理人员培训班。来自全市九十余家知名餐饮服务单位一百余名学员参加了本次培训。培训班得到了地方监管... 诚信 · 开拓进取 · 创新服务 · 放眼未来 传播文化精修 · 塑造协会灵魂 弘扬协会诚信
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