江苏省现代服务业联合会食品安全专委会
网络餐饮食品安全社会监督倡议书广大食品生产经营单位、外卖骑手朋友们、居民朋友们： 食品安全事关千家万户，关乎人民群众身体健康和生命安全。当前，网络餐饮已成为群众日常消费的重要方式，其食品安全更是食品安全监管的重中之重。为深入推进网络餐饮食品安全专项整治行动，健全社会共治体系，切实守护群众“舌尖上的安全”，江苏省现代服务业联合会食品安全专委会特向全市外卖骑手及社会各界朋友发出如下倡议： 一、争...
2026-05-09
全市各餐饮服务经营者：做良心食品，为健康负责。为保障广大消费者饮食安全和知情权，进一步规范餐饮服务经营行为，坚决抵制非法添加非食用物质等违法违规行为，推动餐饮业高质量发展，我们倡议全市餐饮服务经营者参加餐饮环节食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非食用物质承诺活动，为人民群众健康保驾护航。一、严格落实食品安全主体责任。认真履行食品安全第一责任人义务，严格执行食品安全管理制度，学习认识非法添加非...
2025-04-15
食品生产企业减少使用食品添加剂倡议书全市食品生产企业：当下，人们对健康饮食的追求日益增长，食品的安全与天然属性愈发受到关注。食品添加剂在食品工业发展进程中扮演着重要角色，可过度依赖与使用它们，已引发诸多食品安全隐患与公众担忧。食品生产企业是食品安全领域的关键力量，肩负着引领行业向更健康、更安全方向前行的重任。在此，在严格遵守法律法规和食品安全标准的前提下，我们郑重提出如下倡议：一、深入开展技...
2025-04-10
近年来，几乎每次食品安全问题曝光后的处置模式如出一辙，地方政府高度重视，相关部门迅速行动，很快追查出有关行政部门监管不力，及时处置了一批监管不力的公务人员，以平民愤。而那些食品安全问题的始作俑者、食品安全真正的第一责任人——食品生产经营者的责任追究反倒退居其次，甚至完全淡出了公众视线。 09版《食品安全法》及最新修订并将于今年10月1日正式施行的《食品安全法》明确规...
2015-07-08
“五一”假期临近，全国各地将迎来旅游出行、聚会聚餐、购物消费的高峰。为倡导文明、健康、节约、环保的消费理念，维护广大消费者合法权益，中国消费者协会特发布以下消费提示：一、践行“光盘行动”，自觉抵制食品浪费节日期间，家庭聚餐、婚宴酒席、旅游团餐等消费场景增多。消费者应树立正确食品消费观，做到按需点餐、合理搭配、剩菜打包，摒弃讲排场、比阔气的陈旧观念。外出就餐时，主动选择提供“小份菜”“半份菜”...
2026-04-30
马年将至，新春佳节喜气盈盈，消费市场也已暖意融融。为保障广大消费者的饮食安全和身体健康，营造欢乐祥和的节日氛围，江苏省食药安办特作如下消费提示。一是正确选购年货。优先选择证照齐全、信誉良好的正规商超和农贸市场等经营场所采购年货，自觉抵制过度包装商品。留心观察食品外包装是否整洁、有无破损；要主动查看外包装上标注的食品名称、产地、厂名、生产日期、生产许可证号等内容是否清楚、齐全，食品是否在保质期...
2026-02-14
春节将至，佳节团圆，餐饮消费迎来高峰。为保障广大市民和游客饮食安全，营造欢乐祥和的节日氛围，淮安市市场监管局现就春节期间餐饮服务食品安全作出如下提示：致广大消费者：安全消费 放心就餐1. 选择合规场所就餐。外出就餐优先选择证照齐全、环境整洁卫生、口碑较好的餐饮店就餐；预订“年夜饭”时，要查看经营场所实际接待能力与预订数量是否匹配，避免因超负荷加工带来安全隐患；慎食生食冷食、野生蘑菇、凉拌菜等...
2026-02-04
“ 冬季花生油凝结乳白色纹路是常见现象，不少消费者误将其当作“假货信号”，反而认为低温下“清亮如水”的花生油更纯正。但科学事实恰恰相反……”01—花生油凝固由脂肪酸决定纯正花生油含约20%的饱和脂肪酸。饱和脂肪酸在低温下会结晶，把液态的不饱和脂肪酸包裹住。整体看起来，就是凝固或者半凝固得状态。凝固点通常在10℃—13℃，当环境温度低于这个区间，会逐渐出现浑浊、絮状物，最终形成均匀膏状或固态。...
2026-01-29
又是一年柿果盈枝好时节。你知道吗？柿子身上藏着不少秘密——它有何营养？为何有诸多食用禁忌？琳琅满目的柿子制品又该如何挑选？让我们一同走进柿子的世界，一一探寻答案。柿子的营养价值1、丰富的维生素：柿子富含维生素C和维生素A（以β-胡萝卜素形式存在）。维生素C是强大的抗氧化剂，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成；而丰富的β-胡萝卜素则是维持视力健康、保护皮肤黏膜完整性的重要营养素，这也是柿子呈现...
2026-01-09
农历九月初九是我国传统节日重阳节。俗话说“家有一老，如有一宝”，敬老、孝老、爱老是中华民族的传统美德。针对老年人饮食特作如下消费提示。合理搭配膳食，摄入足量营养 老年人与年轻人相比，咀嚼能力、消化系统功能都有所减退，饮食有其特点。食物形态宜细、软、松、小。如饺子、馄饨、包子、米糊、粥等。食物品种应多样，多吃蔬菜水果、常吃蛋奶及鱼虾畜禽肉类、适量吃一些豆类和坚果。老年人口味...
2025-10-24
“万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆”。今年国庆节与中秋节相继到来，无论居家休息，还是外出旅行，都要注意饮食安全与营养健康。特作如下消费提示。网络繁忙，图片无法展示点击重试家庭用餐讲卫生，均衡营养更健康注重卫生，牢记食品安全五要点 要选择新鲜干净食材，尽量不购买、储存易腐败变质的食材，避免接触活畜禽，远离野味，不采不食野生蘑菇。在家做饭之前、期间和之后，都要用干净流动的水洗手，厨...
2025-09-29
2025-09-04
今年以来，淮安市在整治制售假劣肉制品行动中发现，部分消费者缺乏肉制品消费辨识能力。为更好保障广大消费者饮食安全，维护好自身权益，淮安市市场监管部门特就肉制品质量安全发布以下消费提醒。选购环节需谨慎选择可靠渠道。优先前往冷链系统完备的商超、农贸市场或品牌门店采购肉制品。如在小食杂店、小摊贩处购买，务必查看商家的健康证明、食品经营或备案证。网购时选择信誉良好的平台和商家，注意查看产品资质和用户评...
2025-08-29
某些网友认为食品防腐剂是“隐形毒药”，甚至已经到了“谈防腐剂色变”的程度，防腐剂真的不健康吗？一食品中为什么要添加防腐剂？防腐剂也被称为抑菌剂、保鲜剂，是能抑制微生物生长繁殖，防止食品腐败变质的一类食品添加剂。我国已批准30种可使用的食品防腐剂，如山梨酸钾，其防腐性强、毒性小，还可参与人体的正常代谢。防腐剂的防腐原理，大致有如下3种：干扰微生物的酶系，破坏其正常的新陈代谢，抑制酶的活性。...
2025-08-28
端午节端午节来临之前，淮安市市场监管局分别对糕点（粽子）、蛋制品（咸鸭蛋）、茶叶及相关制品、蜂产品、肉制品、乳制品、饮料和糖果制品八大类食品开展了节日食品专项监督抽检，共抽检49批次，全部合格。市场监管部门提醒广大消费者在购买端午传统食品粽子和咸鸭蛋时，尽量选择正规、信誉度好的商场、超市或网络购物平台，注意理性选择消费和食用。粽子粽子不仅美味，而且营养丰富。粽叶多是芦苇叶子制成，防腐提香、有...
2022-06-02
纸杯纸杯作为盛装食品或饮品的器具，已被广泛应用于朋友聚会、会议招待、办公自助饮水、餐饮服务、体育和娱乐活动等众多快捷饮水服务上，其卫生安全性能直接影响消费者的使用安全。 目前市场上流通的纸杯产品质量参差不齐，国家市场监督管理总局特别提示，消费者在选购和使用纸杯时，除了关注商品的包装数量、货签价格等因素外，也需要关注以下问题：选购贴士 01冷饮热饮冰淇淋，纸杯用途要分清消费者在购买纸杯产品时应...
2019-01-18
夏季温度高、湿度大，食物容易腐败变质，食物中毒高发、频发。针对夏季食品安全特点，为保障公众饮食安全，预防食物中毒发生，国家食品药品监督管理总局特提出以下注意事项： 一、把好购买关。选购食品应选择具备相应资质、食品贮存条件较好的正规商场、超市和市场，购买时要查看标签标识，选择包装完整、感官正常、在保质期内的食品和食用农产品。对于需要冷藏和冷冻的食品，购买时应注意是否符合相应的贮存条件。不...
2016-05-13
为了让自己做的包子蓬松卖相好，从而吸引客源，咸阳一包子铺老板在面粉中加入含铝泡打粉，蒸出“铝包子”出售。去年8月已要求立即整改3月23日，秦都区食药监局执法人员在沈家小区的“汤记包子铺”检查时发现，该包子铺所做的包子中铝含量严重超标。为了进一步取证，4月7日，秦都区食药监局执法人员联合公安机关再次对该包子铺进行检查。经检验，店里的包子中铝含量依然严重超标，民警随即将包子铺老板汤某及其妻子带走...
2016-05-05
近期，国际环保组织“绿色和平”公布的《中国果蔬农药残留排行榜》在网上被热传，果蔬农残再次引发广泛关注。在缺乏食品安全标准知识的情况下，很多人理所当然地认为果蔬农残会给自己的身体健康带来危害。有人甚至调侃，世界上最无奈的事，是明知道它们有毒，却无法拒绝。其实果蔬农残真的像人们担忧的那样严重吗？食用了含有农药残留的果蔬会对人体健康造成危害吗？有农残不等于不安全 近几年，“毒豇豆”、“...
2016-05-04
新食品安全法史上最严都严在哪儿 食品生产者发现生产的食品不符合安全标准或有证据证明可能危害人体健康的,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者……食药监部门认为必要的,可以实施现场监督。 禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。国家对农药的使用实行严格的管理制度,加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药,推动替代产品的研发和应用,鼓励使用高...
2015-05-05
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