2025年预包装食品标签新标准宣贯培训圆满举行

2025年可谓是食品行业的又一个里程年。凡是从事食品生产经营监管工作的都知道，食品标签问题一直是无法避免的“重灾区”，食品方面的投诉举报中食品标签的案件就可以占到八成及以上，其中不乏以谋利为目的的职业打假人恶意投诉行为。因食品标签的规范性、专业性较强，历年有关食品标签是否合规的争辩也较多，导致食品生产经营者以及监管部门一直疲于应对，苦不堪言。

从2011年至今，几经修改和征求意见，今年3月14日国家市场监督管理总局正式发布了《食品标识监督食品生产经营监管管理办法》（100号令），将于2027年3月16日起实施；3月16日新版GB 7718-2025《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》GB 28050-2025《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》两项国标也同步正式发布，对食品标识标注均提出了相关最新要求。

结合相关企业在日常生产经营中面临标签问题投诉举报较多的实际，为更好地服务食品产业，帮助食品生产经营单位全面掌握新版预包装食品标签标识相关法律法规及标准最新要求，合理设计食品标签，科学宣传推介产品。江苏省现代服务业联合会食品安全专委会于2025年10月30日联合淮安金阳光食品安全技术服务中心，邀请业内权威专家黄杰老师来淮实地授课并安排现场答疑。专题培训班吸引了来自全市近百家食品生产企业的管理人员及基层市场监管人员参加。

在一整天的培训中，黄杰老师从专业角度深度剖析了《食品标识监督管理办法》及新版7718、28050标准的相关规定，并结合实际案例讲述了新旧版标准要求的不同之处以及企业应如何合理避坑。食品专委会前期还从各监管部门和食品生产经营单位收集了部分企业面临的实际问题以及投诉举报相关内容。会上黄老师将这些问题作为实际案例逐一为企业进行了分析解答。培训最后还特意安排了现场问答环节，大家积极性颇高，争先恐后的提问导致培训一而再再而三的“拖堂”，现场互动异常踊跃。

本次培训在大家的“念念不舍”中告一段落，参会企业表示能足不出市现场聆听业内权威专家的答疑解惑，这种机会十分难得，平时想找专家咨询都一直苦于没有门路，本次不仅增长了知识，增强了食品安全意识，还解决了企业的实际问题，希望食品专委会多多组织类似培训活动。