食品安全专委会开展年终送培训进县区活动

        2025年已经全面进入倒计时，市场监管总局97、98号令要求的每年不少于40小时的培训时长，大家都完成了吗？近期，食品安全专委会接到部分食品生产经营单位关于专委会近期是否还有食品安全培训的咨询。针对这一诉求，食品安全专委会积极牵头，组织了江苏食品药品职业技术学院优秀教学团队开展送培训进县区活动。

       12月9日食品安全专委会组织了由食品学院邓国哲、孟秀梅、侯会绒、黄闯四位老师组成的团队来到洪泽区芳草谷酒店，为大家带来了一场关于膳食营养与科学配餐知识的分享。结合酒店的个性化需求，此次培训主要围绕食品营养健康展开，由专业老师由浅入深的讲授营养基础知识、健康饮食原则与指南以及科学配餐实例与技巧相关知识，旨在通过培训教授食品安全总监和食品安全管理员在日常生产经营中如何在保障食品安全的基础上让大家吃的营养健康。

       本次洪泽区的培训是食品安全专委会送培训进县区活动的首站，活动得到了江苏食品药品职业技术学院、洪泽区市场监督管理部门和洪泽区芳草谷酒店的大力支持，现场反响强烈。此外食品安全专委每年3月都会定期组织开展食品生产经营单位食品安全总监和食品安全管理员的集中授课培训，内容主要围绕食品安全法律法规及相关操作要点展开，旨在通过培训宣贯方式，围绕食品安全总监和食品安全管理员在日常生产经营中守好食品安全底线要做哪些事情，怎么做开展有针对性的集中授课。   

      接下来专委会还会按照培训计划前往其他县区继续开展现场培训，欢迎有培训需求的单位积极与专委会联系，反映诉求。