淮安市食品安全协会举办食品企业检验人员培训班

为更好的服务食品产业、满足食品企业需求，督促企业全面落实主体责任，进一步提高食品生产企业检验人员的专业技术技能，把好食品出厂关，为人民群众能够吃上放心食品保驾护航。近日，受淮安食品药品监管部门委托，淮安市食品安全协会继续会同淮安技师学院，联合举办了2018年度淮安市食品生产企业检验人员培训班。

培训针对有检验员培训需求的获证食品生产企业、新申证食品生产企业和筹备申报食品生产许可证的相关企业。全市40多家企业的50余名检验员参加了首批培训，通过培训使企业清晰了解国家食品相关法律法规，掌握相关检验理论知识、微生物实际操作知识，同时提高企业食品检验员的检测能力。培训结束后将统一参加食品检验员资格考核，考核合格者将由协会及学校共同颁发合格证书。

        为保证培训效果，在培训课程设计时注意增加了实践操作的教学内容；同时明确小班化教学，限制每班人数，保证参培人员都有必要的实际操作时限；压缩培训费用，尽可能减轻企业负担，相关做法也得到了食品企业的普遍欢迎。目前第二期培训也是报名踊跃，已全部满额。（康慨   朱超）