（一）精准服务企业，解决实际困难
专委会聚焦食品企业在生产经营中的痛点、难点，全年累计帮助会员及行业企业解决许可申报、管理提升、投诉应对等实际困难60余起，服务覆盖食品生产、餐饮、流通等多个领域。
专题培训覆盖广泛：全年共举办各类培训班6大类9期，培训食品行业从业人员500余人次。其中包括：
食品经营单位食品安全管理员培训1期；
食品安全总监培训1期；
食品检验员实操培训班2期；
预包装食品标签新标准（GB 7718、GB 28050）宣贯培训班1期；
定制化培训1期及年终送培训进县区活动1期。
精准帮扶企业发展：通过多次实地走访，深入了解企业实际需求。例如：帮助淮安鸿玛生物科技有限公司对接八二医院专家团队，推动产品进社区、进医院，助力优质产品打开销路；针对江苏凤安餐饮服务有限公司反映的集中供餐市场萎缩问题，专委会主动收集行业诉求，牵头组织企业座谈，形成政策建议并积极与政府部门沟通协调。
（二）深化交流互鉴，拓展行业视野
专委会坚持“走出去、引进来”，全年组织各类交流活动16场次，促进企业间经验共享与合作对接。
企业走访常态化：全年组织开展8次会员单位深度走访，走进江苏义之和食品、江苏摩西食品、淮安鸿玛生物、淮安佳阳食品、凤安餐饮等标杆企业，围绕产品创新、品牌建设、质量管理等主题开展现场交流，促成了益生菌糕点研发、消毒设备采购对接等多项合作意向。
跨区域考察学习：7月组织会员单位赴上海参观全球授权展·上海站及上海康久消毒技术股份有限公司，帮助企业了解IP联名营销新趋势、学习动态空气消毒前沿技术，并在四行仓库开展红色教育，提升行业使命感。
专题研讨与观摩：组织企业参加食品安全追溯线上研讨会，学习GS1编码技术应用；联合检察院组织非法添加案件庭审观摩，以案释法，强化企业守法意识。
（三）优化会员服务，增强组织凝聚力
专委会不断完善内部治理，提升会员获得感与归属感。
修订会员管理制度：重新制定《入会须知》，明确会员权益，推出培训费用减免、定制培训优先权、免费信息发布平台等专属服务，累计为会员单位节约培训成本近3万元。
搭建信息服务平台：开通专委会官方网站及微信公众号，及时发布行业动态、培训信息、政策解读及会员风采，累计推送文章30余篇，阅读量突破1万人次。
（四）加强自身建设，提升专业服务能力
组建专家智库：2025年2月启动专家智库建设，首批入库专家涵盖食品安全监管、标准制定、检验检测、法律法规、企业管理等领域，11月成功召开第一次专家会议，为专委会专业化服务提供智力支撑。
拓展合作网络：与江苏食品药品职业技术学院、淮阴区人民检察院、淮安八二医院、江苏省质量和标准化研究院等单位建立常态化合作机制，形成“政-产-学-研-医”多方协同服务模式。
在总结成绩的同时，我们亦清醒地认识到，作为一支成立仅一年的年轻团队，专委会在工作推进中仍面临不少短板与瓶颈，亟待在新的一年中加以突破。
（一）会员覆盖面不广，行业代表性有待提升
目前专委会正式会员单位仍以淮安本地食品生产及餐饮企业为主，数量太少，尚未形成覆盖全省、涵盖全产业链的规模效应。细分行业龙头企业、外资企业、大型流通零售企业入会很少，会员结构的多样性、层级性、代表性均有较大提升空间。会员基础薄弱直接制约了专委会在政策倡导、标准制定、行业发声等方面的话语权与影响力。
（二）政企联动不紧密，服务监管部门能力有待加强
专委会作为连接政府与企业的重要桥梁，目前与各级市场监管、卫健、教育、商务等部门的常态化沟通机制尚未建立，主动汇报、定期对接、项目协作频次不足，导致监管部门对专委会职能定位、服务能力、工作成果了解不深、认同不够。专委会在政策调研、法规宣贯、行业信息报送等方面为监管部门提供的支撑十分有限，尚未真正成为监管部门“信得过、用得上、靠得住”的行业智库。同时，专委会在承接政府购买服务、参与标准制修订、协助专项整治等方面主动意识不强，错失了多个展示专业价值、深化政企合作的机会窗口。
（三）服务深度不足，难以解决企业“真痛点”
现阶段专委会服务多集中在培训办班、政策宣贯、参观交流等“面上”工作，虽然回应了企业的普遍性需求，但在个性化、定制化、深层次问题上介入能力仍显不足。例如：企业生产工艺优化、配方研发、供应链重构、数字化转型、法律诉讼应对等“硬骨头”问题，专委会目前尚缺乏系统性的解决方案与专业资源储备，“有求难应”的现象时有发生。
（四）服务手段单一，跨界整合能力欠缺
服务方式仍以线下走访为主导，线上服务、远程赋能、数据服务等新手段开发滞后，难以适应后疫情时代及移动互联网环境下企业“随时、随地、随身”的服务需求。同时，服务领域仍局限于传统的食品安全合规范畴，在营养健康、品牌营销、节能降耗、知识产权、金融保险、出口合规等食品企业日益关切的延伸领域涉足甚少，“一站式”综合服务能力尚未形成。
（五）专家智库效能尚未充分发挥
首批智库专家虽已入库，但专家参与机制、激励方式、服务输出路径尚未完全理顺。专家资源多处于“名录状态”，常态化问诊、项目化合作、课题化研究等深度协作模式尚未铺开，专家智力优势未能有效转化为服务会员的实际生产力。
（六）自我造血能力薄弱，可持续发展面临压力
专委会目前经费来源高度依赖会费及培训收入，政府购买服务、企业委托咨询、项目合作开发等市场化收入占比极低。服务定价体系、成本核算机制、增值服务产品开发尚处于探索阶段，制约了专委会在人才引进、技术投入、平台建设等方面的持续发展能力。
正视问题方能行稳致远。2026年，专委会将以问题为导向，以补短板、强弱项、增动能为突破口，着力密切政企关系、深化专业服务、拓展服务领域、强化数字赋能，推动各项工作从“有没有”向“好不好”“深不深”转变，真正成为政府信赖、会员依靠、行业认可的食品安全专业服务平台。
2026年是“十五五”规划谋篇之年，也是食品行业合规升级、营养转型的关键之年。专委会将在2025年工作基础上，聚焦企业需求、紧跟政策步伐，重点推进以下四方面工作：
（一）聚焦营养健康，推出职业技能培训与考证服务
顺应“吃得营养、吃得健康”的消费升级趋势，专委会将联合专业机构开通公共营养师、营养配餐员等职业技能等级认定培训及考核通道。
计划于2026年3月，联合淮安金阳光食品安全技术服务中心举办首期食品营养及餐谱设计与营养管理专题培训班，覆盖学校食堂、集中供餐单位、机关企事业食堂等；同步考虑营养配餐继续教育，建立“培训－考核－发证－继续教育”闭环体系，助力企业培养专业营养人才，提升餐饮服务附加值。
（二）紧跟监管新政，开展合规专项培训
2026年将是多项国家市场监管总局规章及食品安全国家标准全面实施前的关键窗口期。专委会将围绕新规落地开展精准化、实操化培训，帮助企业平稳过渡、合规经营。
重点解读：《食品标识监督管理办法》《食品委托生产监督管理办法》《市场监督管理投诉举报处理办法》《食品召回管理办法》等，以及GB 7718、GB 28050等新版标准。
培训形式：在集中授课基础上，计划增加模拟标签审核、现场风险排查实训、投诉举报应对模拟等实战环节，提升企业合规能力。
继续针对食品生产、餐饮、销售等不同业态，开设定制化内训，满足头部企业及供应链企业个性化需求。
（三）深化上下游服务，助力会员提质增效
充分发挥专委会平台聚合优势，推动产业链、供应链、创新链有效对接，帮助企业降本增效、拓展市场。
供需对接常态化：定期收集会员单位在原料采购、产品销售、设备采购、代工合作、节能降耗等方面的需求，通过专委会公众号、会员群等渠道精准推送，促成供需匹配。重点推动鸿玛生物与消毒设备企业、摩西食品与益生菌原料企业等已对接项目的实质性落地。
产学研用深度融合：充分利用专委会牵头单位——江苏食品药品职业技术学院的科研资源，探索设立食品行业产学合作开放基金项目库，面向会员企业征集产品开发、工艺改进、质量评价、品牌推广等实际需求，经专家评审后匹配校内科研团队，联合申报课题、转化成果，助力中小企业提升科技竞争力。
抱团应对行业困境：针对集中供餐企业市场萎缩问题，牵头成立集中供餐行业协作组，联合制定行业自律公约，共同探索团餐新模式、新市场，并积极向政府部门反映合理诉求。
（四）拓展服务领域，提升综合服务能力
以“有困难找专委会”为品牌承诺，不断延伸服务链条，扩大专业服务半径。
引入多元专业机构：吸纳法律、会计、人力资源、管理咨询、检验检测、保险、虫害防治、安全生产等专业服务机构加入专委会，构建“一站式”企业服务生态，让会员单位“足不出专委会”即可解决多领域需求。
扩大智库服务覆盖面：充分发挥专家智库作用，面向会员单位推出专家巡诊、线上问诊、合规体检、供应商审核等公益或低偿服务，帮助企业提前发现隐患、规避风险。
跨区域交流再升级：组织会员单位参加国内外高端食品展会、论坛，对接先进技术与管理经验；与长三角、珠三角地区食品行业协会建立常态化互访机制，推动跨区域合作。
持续开展红色教育与社会公益：将食品安全与党建、社会责任相结合，组织会员单位走进红色教育基地、开展食品安全科普进社区进校园等活动，提升行业形象与公众信任。
（五）强化数字赋能，打造公众号营销与线上培训新阵地
顺应移动互联网与碎片化学习趋势，专委会将全面升级新媒体运营策略，以微信公众号为核心载体，构建“内容+服务+互动”三位一体的线上服务平台，进一步扩大行业影响力，提升会员服务触达率。
优化公众号内容矩阵：在现有“工作动态”“企业风采”“政策速递”等栏目的基础上，增设“合规微课”“专家视点”“案例剖析”“供需发布”等专栏，每周固定推送，打造食品从业人员“指尖上的学习工具”与“移动的资讯站”。重点策划“标签合规100问”“营养配餐小技巧”等系列专题，增强实用性与传播力。
推出线上培训版块：依托专委会专家智库及合作院校师资，开发食品安全与营养健康系列线上课程，涵盖法律法规解读、标准应用、风险管理、标签审核、营养配餐等模块。课程以录播微课+直播答疑+在线考核形式开展，学员可随时随地学习，通过考核后颁发电子培训证明，满足企业员工年度40学时培训要求。
搭建会员专属学习平台：在公众号菜单栏嵌入线上培训入口，实现课程购买、学习记录、证书查询一体化管理。根据需要开通企业定制学习专区，为会员单位提供员工培训进度追踪、学习数据分析等增值服务。
强化互动与精准推送：利用公众号后台数据分析功能，根据用户标签（如企业类型、岗位职责）精准推送政策预警、培训通知、供需对接等信息，提升服务响应效率。要在活跃社群氛围，提升公众号影响力及获客率，增强用户粘性。
打造行业影响力IP：邀请智库专家、标杆企业负责人开设“食安名家讲坛”线上直播，分享前沿趋势与管理实战经验，扩大专委会在省内外食品行业的知名度与话语权。
通过公众号营销与线上培训的深度融合，专委会将打破线下培训的地域与人数限制，努力实现服务“24小时不打烊”，让更多中小微食品企业及从业人员低成本、高效率获取专业支持，真正成为会员单位“随身的合规顾问”。
2025年是专委会的“创业元年”，我们步履坚实、开局良好；2026年将是“深耕细作”之年。面对依然复杂的市场环境和日益严格的监管要求，专委会将继续以服务会员为根本，以专业赋能为引擎，以协同创新为路径，携手广大食品企业，共筑食品安全防线，共促产业高质量发展。
